WOLUWE-SAINT-LAMBERT - Le 5 octobre 2009

Grillades de rêve au Brasero

Situé avenue des Cerisiers, Le Brasero est une adresse bien connue des amateurs de bonne viande grillée au feu de bois. Pavé de bœuf, entrecôte, Angus irlandais, brochettes copieuses et côte à l’os (pour deux) attendent votre prochaine fringale de viande rouge. Il faut dire que le « petit goût » apporté par la cuisson grillée sur braises est un vrai plaisir. En accompagnement, laissez-vous tenter par la sauce «Brasero» qui vous changera de la non moins délicieuse béarnaise.

Envie de poisson ? Pour les produits de la mer, c’est aussi une très bonne adresse. Commencez alors par une soupe de poisson avec rouille et croutons dont vous vous souviendrez longtemps. Le filet de bar et dorade royale grillés au Légumes de tajine achèvera de faire définitivement votre conquête.

La qualité du service est un point fort du restaurant. Indéniablement. Patron et personnel sont aux petits soins et multiplient les attentions tout en sachant rester discrets. Par exemple, le pain. Je ne sais pas pour vous mais je déteste manquer de pain à table et encore plus devoir en quémander un supplément. Au Brasero, ce problème n’existe pas. Il vous faudrait parcourir des dizaines de restaurants avant de retrouver un service aussi efficace et aimable à la fois.

Bravo au Brasero aussi pour ses plats copieux et ses desserts savoureux (la glace au nougat est exceptionnelle !). Bravo surtout pour sa carte des vins judicieuse et sage dans les prix. Bravo enfin pour l’ambiance brasserie réussie, c'est-à-dire pas trop bruyante. Un énorme comptoir trône au milieu de la salle. Le feu ouvert dans un coin. Aux murs, couleurs lie de vin, des oeuvres évocatrice du Carnaval de Venise. L’ensemble, à la lueur des bougies, procure une ambiance des plus chaleureuses. Entre amis ou en amoureux, on y est tout à fait bien.

N’oubliez pas de réserver car l’adresse est des plus courues. Il faut dire que le bon rapport qualité-prix de cette excellente cuisine française donne envie d’y retourner le plus tôt possible. Un des meilleurs restaurants de Bruxelles-Est ! Et, vous l’aurez compris, un coup de cœur de notre rédaction.

GVODY

Le Brasero

166, Avenue des Cerisiers à 1200 Woluwe-Saint-Lambert

Tel : 02 / 772 63 94

Fermé le lundi et le samedi midi

Site web : www.lebrasero.eu